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【脂の甘みとしょうがスープが相まって、
お肉と野菜の旨味をすべて楽しめるムーガタ焼肉】

イブ美豚の甘みを最大限に楽しんでいただけるように焼肉にもコダワリました。

ムーガタ焼肉とは、あの嵐もテレビで絶賛した話題の焼肉で、鍋のふちにしょうがスープを入れて野菜を煮込みます。

そして、真ん中の鉄板でイブ美豚を焼くと、甘くてモチモチとしたイブ美豚の焼肉を楽しみながら、甘い脂がしょうがスープに溶け込んで、お肉だけでなく野菜も美味しく食べることが出来ます。

ブランド豚の『イブ美豚』を、話題のムーガタ焼肉でぜひ食べてみてください！！！


【イブ美豚の旨味を最大限に楽しめる、低温しゃぶしゃぶ】

ブランド豚「イブ美豚」の最大の特徴は、脂の融点が低いことです。

実は、お肉は高温で調理するほど固くなりパサパサになります。

それに対して、イブ美豚は脂の融点が低いため低温で調理することが可能です。

だから、お肉が柔らかくモチモチした食感を味わうことが出来ます。

そのお肉の柔らかさとモチモチ感を最大限に味わえるのは、「低温しゃぶしゃぶ」

低い温度でさっと茹でることで、イブ美豚の旨味をすべて楽しむことが出来ます！

本当に美味しいしゃぶしゃぶを是非味わってみてください！！！



【ランチの時だけ食べられるみんな大好きトンカツ！】

ビックリするほど柔らかくお肉が甘〜い

赤字覚悟でも食べてもらいたい！
店主春名が惚れた極上の幻の豚イヴ美豚を贅沢に使用！

イヴ美豚のおいしさは、低温で調理した状態のしゃぶしゃぶが最もオススメですが、しゃぶしゃぶは、ゆっくりとお酒や会話を楽しみながら味わいたいですよね。

そんなゆっくりした時間を確保するのが難しいビジネスマンの方々にも、イヴ美豚のおいしさをなんとか知っていただきたい！

時間をかけずに調理が出来て、より多くの方にイヴ美豚のおいしさを損ねる事なくご提供するにはどうすれば良いのか？を徹底的に追求したところ、トンカツにたどり着きました。

イヴ美豚の、口に入れた瞬間に感じる、深く濃厚な甘みを含む、美味しいお肉の味満点の味わいを、サクサクの衣でしっかりと包みました。

たくさんの人に味わっていただきたい、という店主の想いが強く、ブランド豚ながらリーズナブルな金額設定も魅力です。

お米は真っ白で一粒一粒がふっくら石川県奥能登の大自然で作るひゃくまん穀を使用。


川原農産から直送されたお米は石川県輪島市のふるさと納税者の返礼品として採用されているお米です。


最高級の極上イヴ美豚ヒレかつは1日限定５食
ランチタイムだけの特別メニューです！